Світове виробництво кукурудзи у 2023 році та її споживання з 2011 року зросло майже на 40% (39.0% і 37.1% відповідно). Споживання кукурудзи в Китаї за аналогічний період додало 68.2%, у т.ч. за рахунок виробництва +49.8% і за рахунок імпорту +339.8%

Глобальный прогноз по кукурузе на 2021/22 МГ предусматривает рекордное производство и использование, а также увеличение конечных запасов. Ожидается, что в текущем 2021/22 МГ мировое производство кукурузы достигнет рекордно высокого уровня 1198.22 млн. т

Украина производит только два вида крахмала — кукурузный и картофельный. В некоторые годы в Украину по импорту входил пшеничный крахмал, в таможенной статистике импорт других крахмалов не зарегистрирован

постоянно сталкивает с проблемой доступности информации о рынках, технологиях, качестве маркетинга. Мир стремительно меняется, а вместе с ним меняется и агросектор: те отрасли, которые еще вчера привлекали инвесторов, сегодня уходят на вторые роли, а те, которые совсем недавно стагнировали, получают новый импульс для развития

Парагвай – аграрная страна, один из крупнейших в мире производителей сои. Более трети произведенной в Парагвае кукурузы экспортируется. Страна имеет биоэтанольную отрасль, которая потребляет более четверти урожая кукурузы. Заводов влажного помола нет

Перу зависит от импорта кукурузы, поскольку её внутреннее производство едва покрывает треть от потребления. Местная кукуруза используется, главным образом, в пищевой промышленности, тогда как импорт используется для удовлетворения спроса на корма из-за расширяющегося птицеводческого сектора Перу.

Потребление колумбийской кукурузы растет более быстрыми темпами, чем производство. Колумбия зависит от импорта кукурузы, поскольку местное производство обеспечивает лишь 20% годового потребления.

В Украине на фоне роста европейских цен на биоэтанол до 800 €/куб. м инвесторы активизировали свои намерения. По большей части это из-за незнания природы спиртовой индустрии.

В своих бизнес-планах они показывают нереально высокие сроки окупаемости проекта, полагая, что эта цена в 800 €/м3 будет вечной…

Методом глубокой переработки кукурузы Аргентина производит топливный этанол и кукурузные сиропы. Промышленное потребление кукурузы на эти цели оценивается в 4 млн т.

Производство
Из-за сокращения площадей и урожайности валовый сбор зерна кукурузы в Аргентине в 2020/21 сократится на 2 млн т — до 48 млн т…

Из 851.577 млн. га. общей площади Бразилии сельскохозяйственные земли занимают чуть более трети — 32.9%, а большая половина земель покрыта лесами — 61.9%. Производство кукурузы в Бразилии с каждым годом растёт, и этот рост обусловлен твёрдыми экспортными ценами и сильным внутренним спросом со стороны птицеводства и животноводства, а также растущего бизнеса по производству кукурузного этанола.

Концепция развития сельского хозяйства Словакии на 2013-2020 гг. направлена на увеличение производства сельскохозяйственной продукции до 80% текущего потребления. В 2015 году впервые был реализован проект развития овощеводства и животноводства, актуализован реестр садов. Текущая тенденция — значительное ускорение специализации групп индивидуальных фермеров в бизнес-ориентированные фермы.

Европейская комиссия определила биоэкономику как производство возобновляемых биологических ресурсов и преобразование этих ресурсов и потоков отходов в продукты с добавленной стоимостью, такие как продукты питания, корма, биопродукты и биоэнергетика

Для самообеспечения пшеницей Ливану не хватает сельскохозяйственных площадей, ведь это самое маленькое государство на Ближнем Востоке, которое занимает территорию 10,452 кв. км. Посевные площади пшеницы в Ливане оцениваются в 41 тыс. га

В Венгрии два крупнейших завода по глубокой переработке кукурузы — Hungrana Ltd. и PannoniaEthanol. Строительство нового предприятия было закончено в 2017 году, после чего мощности по переработку кукурузы в стране достигли 2,7 млн.т/год. Единственный в Венгрии завод по производству пшеничного крахмала в Visonta запущен в феврале 2019 года

Аграрный сектор Венгрии представляет 3,6% ВВП и вовлекает 4,9% всего работающего населения страны. Венгерское сельское хозяйство является одним из самых быстрорастущих аграрных секторов в Европе: за последние 8 лет оно выросло более чем на 50% и создало 70 тыс. новых рабочих мест

В мире крахмал производят из кукурузы (73%), картофеля (9%), тапиоке (9%), пшеницы (7%) и другого сырья (2% рис, сорго).Украина производит только два вида – кукурузный и картофельный.

Для продовольственных целей по качеству картофельный крахмал превосходит кукурузный, но его производство более трудоёмкое, а потому имеет более высокую стоимость. Производство крахмала из кукурузы методом влажного помола

Иордания одна из 16 стран Ближнего Востока. Эта страна занимает первое место среди арабских государств и 78 место в мире по индексу свободы человека (Украина 87 из 162 стран). В экономическом рейтинге свободы с индексом 7,93 из 10 Иордания занимает 7-е место в мире, уступая только Германии, Сингапуру, Н. Зеландии, ОАЭ и Маврикию (Украина с индексом 6,28 только 134 из 162)

На долю пшеницы, кукурузы и ячменя в Болгарии приходится 98,4% сбора всех зерновых культур. Площади посевов зерновых в 2019 году были на 5,2% больше, чем в 2018 (1,91 млн.га), а собранный урожай выше на 8.6% (10.96 млн.т). В 2020 году при условии нормальных погодных условий ожидается дальнейший рост площадей посевов зерновых и рост валового сбора зерна.

Падение «Железного занавеса» стало отправной точкой для изменений в бывших странах социалистического лагеря, перехода от централизованно-планируемой к рыночной экономике. Изменение собственности произошло во всех сферах экономики, но наиболее существенные изменения характерны для сельского хозяйства. Сценарии изменений собственности отличались от одной страны к другой.

Сегодня Казахстан — страна с самым высоким национальным доходом на душу населения среди бывших советских республик, а сельское хозяйство в 2019 составило 4,5% ВВП Казахстана. В стране более 80% территории подходит для сельскохозяйственного производства, но только примерно 10% пахотные земли и 70% занимают пастбища.

Сегодня Казахстан — страна с самым высоким национальным доходом на душу населения среди бывших советских республик, а также имеет самую большую и сильную экономику в Центральной Азии

Начнем с мифов, с которыми приходится сталкиваться при обсуждении вопросов организации переработки зерновых. Основной из них заключается в уверенности, что переработка зерна — это легко, быстро и дёшево. «Поставил крупорушку — и греби деньги лопатой».

С середины лета 2018 года турецкая экономика переживает замедление. В июле 2018 года макроэкономические проблемы начали сказываться на валюте: по состоянию на январь 2019 года годовая инфляция лиры достигла 21%, продовольственная инфляция — 30%. И хотя сейчас валюта укрепилась, прошлогоднее обесценивание продолжает влиять на бизнес.

Первое предприятие по глубокой переработке кукурузы в Индонезии запущено в январе 2017 г. с инвестицией $100 млн, а спустя три года по состоянию на январь 2020 г. активы влажного помола кукурузы оцениваются уже в $1,2 млрд при ещё двух строящихся заводах

На территории Украины на конец 2020 года тема глубокой переработки зерновых уже получила определенный охват, имеет ряд приверженцев и даже ярых почитателей. В дополнение к этой теме мы возьмем на себя смелость определить новое для нашей территории понятие — биоэкономики. Это направление позволило бы в том числе зерновую и элеваторные отрасли вывести на новый уровень…

С точки зрения мирового производства Канада является второстепенным игроком: она производит только 1% мирового предложения кукурузы. Тем не менее, исследование Канады с точки зрения глубокой переработки кукурузы интересно тем, что она производит кукурузы в два раза меньше, чем Украина, а внутреннее потребление — в полтора раза выше. Население Канады в полтора раза меньше, а индустриальное потребление зерна кукурузы в 7,5 раза больше.

Украина в последние годы отгружает в Корею 0,3-0,6 млн т кукурузы в год (рыночная доля 3-6%). Другими крупными поставщиками кукурузы в Корею являются Сербия, Венгрия и Австралия с объёмом отгрузки из каждой страны по 40-60 тыс. т. На указанные 8 стран приходится 99,9% импорта зерна кукурузы в Южную Корею.

Баланс кукурузы в Южной Корее
В 2019/20 МГ производство пшеницы в Южной Корее будет незначительным — 25 тыс. т, в то время как потребление составит 3,85 млн т.

Правительство Японии стимулирует производство фуражной кукурузы с целью снизить зависимость от импортных кормовых ингредиентов. Как результат, на 95 тыс. га в Японии выращивают 4,8 млн т полноценного зернового силоса.

В 2019/20 МГ производство пшеницы в Южной Корее будет незначительным — 25 тыс. т, в то время как потребление составит 3,85 млн т. Потребление кукурузы, которая почти вся импортированная, составит 10,6 млн т. Несмотря на правительственную программу сокращения, рисовое производство в 2018/19 МГ останется на уровне 3,88 млн т, в то время как рисовое потребление, как предсказывают, уменьшится до 4,5 млн т.

Бразилия — третий по величине производитель кукурузы в мире: примерно 9% глобального производства, уступает только США и Китаю. За прошлые два десятилетия производство кукурузы в Бразилии увеличивалось по экспоненте: невероятно, но производство кукурузы в Бразилии в 2018/19 в 3 раза(!) выше, чем 20 лет назад. Кукуруза остаётся самым популярным урожаем после сои, учитывая фиксирующие свойства азота сои.